Lo define la capacidad del vaso y la potencia del motor, además de si trae control de velocidad variable. Las de vaso chico son las más accesibles; las de alto volumen con vaso metálico, las de mayor inversión. Cada ficha muestra su precio vigente.
La turbolicuadora gira a más revoluciones y está hecha para trabajo continuo: tritura hielo y fibra sin recalentarse. Una licuadora comercial normal forzada al mismo ritmo se calienta y pierde vida útil. Si licúas todo el día, la diferencia se nota en meses.
Sí, pero conviene revisar en la ficha que el modelo declare triturado de hielo. Meter hielo en un equipo que no está hecho para eso despostilla las cuchillas y abre el vaso. Para frappés de todo el día, el vaso metálico aguanta más que el de policarbonato.
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