Equipo profesional diseñado para la preparación y cocción de mezclas en un solo proceso. Con capacidad de 22 litros, es ideal para elaborar pastas saladas, mermeladas y otras preparaciones que requieren mezcla constante y cocimiento uniforme. Su construcción robusta la hace adecuada para panaderías, reposterías y cocinas de producción.

Características: 

• Batidor de acero al carbono revestido de estaño.
• Olla en aluminio fundido.
• Pedal y palanca para inclinar.
• Reducción de velocidad por engranes.
• Quemador alta presión.
• Ideal para cocinar y mezclar masas, salsas, dulces de leche, mermeladas. Estructura más robusta del mercado.
• Dimensiones: 75 x 68 x 140 cm (Frente x Fondo x Alto)

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