Horno eléctrico con vapor fabricado en acero inoxidable, diseñado para una cocción uniforme y controlada en procesos de panificación y horneado. Ideal para producciones profesionales.

Características: 

• Capacidad15 KG, 50 CM 220 V BIFÁSICA
• Fabricación total en acero inoxidable.
• 75MM de distancia entre charolas.
• Con controlador digital de tiempo con alarma al finalizar el ciclo.
• Inyección de vapor de 5 niveles que van del 60% al 100% de humedad.
• Temperatura máxima 250°C. 
• Incluye 8 charolas de aluminio perforadas de 35x35 CMS.
• Ideal para flanes y pudines. Modelo con inyección de vapor perfecto para cafeterías, pequeñas panaderías y pastelerías. Con posibilidad de apilado de 2 hornos unos sobre otro.
• Dimensiones: 64 x 68 x 755 cm (Frente x Fondo x Alto)
• Base RFCV 

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