Debe ser compacto ya que normalmente hay poco espacio disponible en el office. Debe ser rápido puesto que el volumen de lavado es muy alto en las horas punta. Debe ser modular para que pueda adaptarse con precisión a las necesidades y deseos individuales. Y, por supuesto, su funcionamiento debe ser rentable. Lo que suena imposible se hace realidad con la CTR de Winterhalter. Ofrece un alto rendimiento en dimensiones compactas, hasta 195 cestas por hora, bajos valores de consumo y bajos costes operativos. Garantiza la máxima seguridad higiénica y gran flexibilidad gracias al sistema modular. La CTR puede configurarse individualmente y reequiparse fácilmente. Es la solución perfecta para volúmenes de entre 100 y 400 comensales.

Cestas por hora: 120.
Unidades por hora: 2160.
Comensales por Hora: 309.

Características:

Datos generales

• Capacidad del tanque: 75 l.
  
• Medidas de las cestas: 500 x 500 mm.
  
• Altura útil de entrada: 450 mm.
  
• Anchura útil de entrada: 510 mm.
  
• Altura de trabajo: 900 mm.
• Bomba de lavado: 2,2 kW.
• Emisión de ruidos: <70 dB(A).
  
• Protección contra salpicaduras: IPX5.
• Temperatura máx. del agua de entrada: 60 °C.
• Presión dinámica del agua necesaria en el boiler de presión: 1,5 –6,0 / 150–600 bar/ kPA.
• Temperatura del tanque: 55–65 C.
• Temperatura de aclarado: 85 C.

Datos específicos:

• Rendimiento teórico cestas/ hora: 50 / 75 / 120.
• Volumen medio de agua de aclarado: 114 l/ h.
• Dimensiones: 140 x 80 x 90-142 cm (Frente x Fondo x Alto).

*1 Datos sujetos a variaciones. El consumo real de agua de aclarado depende de las condiciones del lugar de instalación.

*Consulta con tu asesor las posibles configuraciones con los diferentes módulos de prelavado y secado, disponibles para cotización.*

WINTERHALTER TERMINOS DE GARANTÍA