Mesa de preparación TRUE TPP-AT-119D-6-HC, diseñada para optimizar el armado de pizzas en cocinas de alto rendimiento. Su sistema de refrigeración mantiene los ingredientes frescos y listos para un servicio continuo, mientras que sus 6 cajones brindan almacenamiento práctico y organizado.

Características:

• Las mesas de preparación de pizza de True están diseñadas con una calidad duradera que protege su inversión a largo plazo.
• Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 ecológico con un potencial de agotamiento de la capa de ozono (PAO) de cero (0) y un potencial de calentamiento global (PCG) de 0,02.
• Sistema de refrigeración de aire forzado ecológico de alta capacidad y equilibrado en fábrica que mantiene de 0,5 °C a 5 °C (33 °F a 41 °F).
• Cumple con la norma NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos. Parte frontal, superior y extremos de acero inoxidable.
• Parte trasera de acero con revestimiento GalFan resistente a la corrosión.
• Tapas planas de acero inoxidable patentadas con aislamiento de espuma que mantienen las temperaturas de las bandejas más frías, conservan la frescura y minimizan la condensación.
• Interior: atractivo revestimiento de aluminio transparente. Suelo de acero inoxidable con esquinas redondeadas.
• Tabla de cortar extraíble extragrande de 496 mm (19-1/2") de longitud completa incluida.
• Superficie de preparación resistente de polietileno blanco de alta densidad e higiénico.
• Estantes de alambre resistentes con revestimiento de PVC (secciones de la puerta). Cada cajón tiene capacidad para dos (2) sartenes de tamaño completo de 12″L x 20″W x 8″D (305 mm x 508 mm x 204 mm) (se venden por separado).

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