Mesa de preparación refrigerada de mayor capacidad, ideal para agilizar la elaboración de sándwiches y ensaladas en cocinas profesionales. Equipada con 2 puertas sólidas y 4 estantes que facilitan la organización de ingredientes y mantienen la frescura en todo momento. Su diseño robusto y funcional la hace perfecta para operaciones de alto volumen.

Características: 

• El diseño patentado de aire forzado mantiene la temperatura del producto entre 0,5 °C y 5 °C (33 °F y 41 °F) en los recipientes y el interior del gabinete.
• Cumple con la norma ANSI/NSF-7.
• Parte frontal, superior y laterales de acero inoxidable.
• Parte trasera de acero con revestimiento GalFan resistente a la corrosión.
• La tapa y la campana de acero inoxidable, patentadas y con aislamiento de espuma, mantienen la temperatura de los recipientes más fría, conservan la frescura y minimizan la condensación.
• Desmontables para facilitar la limpieza.
• Interior con un atractivo revestimiento de aluminio transparente.
• Suelo de acero inoxidable con esquinas redondeadas.
• El polietileno blanco de alta densidad e higiénico proporciona una superficie de preparación resistente.
• Estantes de alambre recubiertos de PVC de alta resistencia.
• Aislamiento de poliuretano de alta densidad inyectado in situ con potencial de agotamiento de la capa de ozono (PAO) y potencial de calentamiento global (PCG) nulos.
• Dimensiones: 122.9 cm × 76.6 cm × 93.4 cm (Frente x Fondo x Alto).

Ficha técnica.