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  • Sku: XEBC-06FS-EPRM-AL
  • Vendor: Unox

Unox XEBC-06FS-EPRM-AL Horno Combinado Electrico

6 cuotas de $ 34,026.67
$ 204,160.00 IVA Incluido
$ 183,334.00 MXN Precios más IVA
$ 176,000.00 MXN Precios más IVA
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Unox XEBC-06FS-EPRM-AL Horno Combinado


Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración al plato). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

  • 6 bandejas 660x460
  • Panel de control táctil pantalla de 9,5".
  • Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V.
  • Eléctrico.
  • Bisagras a la izquierda.
  • Temperatura: 30 °C – 260 °C.
  • Hasta 9 pasos de cocción.
  • Cocción con sonda al corazón y función Delta T.
  • Sonda al corazón MULTI.Point con 4 puntos de medición.
  • Sonda al corazón SOUS-VIDE con 2 puntos de medición (accesorio opcional).
  • Lavado especial automático detrás del carter.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
  • Triple cristal.
  • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
  • Soportes para bandejas con sistema antivuelco.
  • Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
  • Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades y elementos de calor de alto rendimiento.
  • Voltaje: 380-415 V.
  • Fase: 3PH+N+PE.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Potencia total: 14 kW.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Peso neto: 112 kg
  • Dimensiones: 86 x 96.7 x 84.2 cm (Frente x Fondo x Alto).

Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:

  • FILTRO UNOX.PURE
  • KIT DE INSTALACION
  • DET&RINSE PLUS

Este modelo es compatible con:

  • Campana para horno XEBHC-HCEU
  • Fermentadora XAVPC-12FS-B
  • Stand alto XWARC-07EF-H

Ficha técnica

Catálogo

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Unox XEBC-06FS-EPRM-AL Horno Combinado Electrico

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