Horno de convección, perfecto para productos de desayuno y merienda, en particular de pastelería y panadería congelada. Ajuste de humedad, 2 velocidades de ventilador programables y cámara de cocción de acero inoxidable 304. El panel digital táctil de 2,4" permite almacenar 99 programas junto con su imagen y nombre para facilitar el trabajo en cada punto de venta.

• Horno de convección + humedad.
• 4 bandejas 460x330.
• Panel de control táctil 2,4".
• Apertura manual.
• Eléctrico.
• Abatible.
• Temperatura: 30 °C – 260 °C.
• Hasta 9 pasos de cocción.
• Humedad ajustada al 20%.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
• Doble cristal.
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado y sistema antivuelco.
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
• Voltaje: 220-240 V.
• Fase:1PH+PE.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz.
• Potencia total: 3,5 kW.
• Peso neto: 39 kg.
• Dimensiones: 60 x 66.9 x 50 cm (Frente x Fondo x Alto).

Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:

• FILTRO UNOX.PURE
• SPRAY&RINSE

Este modelo es compatible con la fermentadora XEKPT-08HS-B

Ficha técnica

Manual de usuario

2D

3D

Datos técnicos