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  • Sku: XEVL-2011-GPRS
  • Vendor: Unox

Unox XEVL-2011-GPRS Horno Combinado CHEFTOP MIND.Maps PLUS GN 1/1 Gas

6 cuotas de $ 95,274.67
$ 571,648.00 IVA Incluido
$ 513,334.00 MXN Precios más IVA
$ 492,800.00 MXN Precios más IVA
 por 

Unox XEVL-2011-GPRS Horno Combinado

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

  • Alimentación: Gas.
  • Temperatura: 30 °C – 300 °C.
  • 20 bandejas GN 1/1.
  • Hasta 9 pasos de cocción.
  • CLIMA.Control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
  • Cocción con sonda al corazón y función Delta T.
  • Voltaje 220-240 V.
  • Panel de control táctil pantalla de 9,5".
  • Bisagras a la izquierda.
  • Fase: 1PH+N+PE.
  • Frecuencia 50 / 60 Hz.
  • Potencia total 2.5 kW.
  • Peso: 309 kg.
  • MODELOS A GAS NO INCLUYEN MANGUERA DE SUMINISTRO.
  • Dimensiones: 89.2 x 92.5 x 187.5 cm (Frente x Fondo x Alto).

Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:

  • FILTRO UNOX.PURE
  • KIT DE INSTALACION
  • DET&RINSE PLUS

Este modelo es compatible con:

  • Carro XEVTL-2011

Ficha técnica

Manual de usuario

Catálogo

Leaflet

2D

3D

Datos técnicos

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Unox XEVL-2011-GPRS Horno Combinado CHEFTOP MIND.Maps PLUS GN 1/1 Gas

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