Amasadora espiral con 2 velocidades, diseñada para mezclar grandes volúmenes de masa de forma uniforme, garantizando una textura homogénea y un proceso de amasado eficiente. Su sistema espiral mejora el desarrollo del gluten y optimiza los tiempos de preparación.

Características:

• Capacidad 80 kg masa, harina 46 kg.
• Silenciosa transmisión por medio de un conjunto tensor de bandas y cadenas para un mejor desempeño.
• Con nuevo panel para selección de modo automático o manual.
• Cuenta con un nuevo interruptor eléctrico de secuencia para protección de voltaje.
• Rejilla protectora y cuerpo en acero SAE 1020.
• Tazón en acero inoxidable, espiral en hierro con baño de estaño.
• Acabado de alta resistencia en pintura epóxica.
• Patas niveladoras.
• Ideal para amasar masas pesadas de panadería como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, pan integral, hamburguesa y artesanal), panettone, donuts, brioches, croissants, tartas y pizzas.
• Dimensiones: 153 x 78 x 129 cm (Frente x Fondo x Alto) 

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