Mesa de preparación refrigerada ideal para sándwiches y ensaladas, diseñada para optimizar la eficiencia en cocinas profesionales. Cuenta con 2 puertas sólidas y 4 estantes que facilitan la organización de ingredientes, manteniéndolos siempre frescos y al alcance. Fabricada con materiales de alta calidad, es perfecta para un uso intensivo en entornos exigentes.

Características: 

• El diseño patentado de aire forzado mantiene la temperatura del producto entre 0,5 °C y 5 °C (33 °F y 41 °F) en los recipientes y el interior del gabinete.
• Cumple con la norma NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
• Exterior: frente, parte superior y extremos de acero inoxidable.
• Parte posterior de acero con revestimiento GalFan resistente a la corrosión.
• La tapa y la campana de acero inoxidable, patentadas y con aislamiento de espuma, mantienen las temperaturas de los recipientes más bajas, conservan la frescura y minimizan la condensación.
• Desmontables para facilitar la limpieza.
• Interior: atractivo revestimiento de aluminio transparente.
• Piso de acero inoxidable con esquinas redondeadas.
  
• El polietileno blanco de alta densidad e higiénico proporciona una superficie de preparación resistente.
• Estantes de alambre recubiertos de PVC de alta resistencia.
• Aislamiento de poliuretano de alta densidad inyectado in situ con potencial de agotamiento de la capa de ozono (PAO) y potencial de calentamiento global (PCG) nulos.
• Dimensiones: 88.8 cm × 86.7 cm × 102.8 cm (Frente x Fondo x Alto).

Ficha técnica.